Zubereitung
- Backrohr auf 200°C vorheizen.
- Aufgetaute Blätterteigplatte in 4 gleich große Stücke schneiden. 3 Teigplatten mit Sardellenpaste bestreichen, aufeinander legen und mit der unbestrichenen Teigplatte abschließen, mit den Handflächen etwas flach drücken.
- Die Teigplatte auf ein Brett legen und etwa 30 Minuten tiefkühlen.
- Teigplatte in 16 etwa 4 mm dicke Streifen schneiden, nicht zu eng auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200°C etwa 12 Minuten backen. Hinweis: Die Stangerl etwa 3-4 Stunden vor dem Servieren backen. Auskühlen lassen.
Tipp: Vorbereitung: Am Vortag die Blätterteigplatten zusammensetzen und tiefkühlen.
Zubereitungszeit: < 15 Minuten
