die Knacker

Österreichs Liebling, die Knackwurst ist in der Hitliste der Wurstparade seit langer Zeit ganz oben zu finden, kurz gesagt: ein Klassiker. Besonders schöne Exemplare sind unsere Kalbsknacker mit 40% weniger Fett oder unsere Gourmet Knacker mit 4% weniger Fett und mehr Eiweiß. Eine Cousine der Knacker ist die flaumige Augsburger, eine nicht geräucherte Variante.

Ausgezeichnete Knacker 

Unsere Gourmet Knacker, ausgezeichnet mit dem 1. Platz beim Produkt Champion 2019, gibt es in allen Fleischereien und Wurst Groß Märkten. 

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SCHMECKT
DAS NEUE MAGAZIN

Holen Sie sich die erste Ausgabe des brandneuen Radatz Magazins für Genießer in unseren Fleischereien und Wurst Gross Märkten. Und gönnen Sie sich einen kleinen Blick vorab in die digitale Ausgabe.

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Unsere Fleischermeister sind auch Grillmeister

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Feuer & Flamme

Die besteN Cuts für den Grill

Grillen ist unsere Leidenschaft, daher wissen wir, worauf es ankommt: Das Fleisch muss optimal gereift und richtig zugeschnitten sein.
Sie suchen einen speziellen Cut? Unsere Fleischermeister beraten Sie und geben Tipps zur Zubereitung.
 

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DIE GRILL-BEGLEITUNG

Probieren Sie doch einmal unseren Rosè "Rosi fan tutte" von Unger & Klein.

Da haben wir den Salat

Ob sommerlicher Rindfleischsalat mit viel frischem Paprika, feiner Wurstsalat mit knackigen Tomaten, hausgemachter Presswurstsalat, zartes Vitello Tonato mit fruchtigen Kapernbeeren oder einer von unseren vielen sommerlichen Geflügelsalaten. Abwechslung muss sein, finden wir. Und so ein Sommersalat schmeckt immer erfrischend.

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