250g Sauerrahm 2 EL Crème fraiche 1 unbehandelte Zitrone 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL fein geschnittene Zitronenmelisse Salz Pfeffer aus der Mühle
ZUBEREITUNG
Den Sauerrahm mit Crème fraiche glatt rühren.
Die fein abgeriebene Schale der Zitrone den Zitronensaft und die Zitronenmelisse zugeben, gut vermengen und die Sauce mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Tipp
Bereiten Sie die Sauce mit Limette statt Zitrone, das ergibt eine leckere Variante.
