Zubereitungszeit: < 15 Minuten
1 Radatz-Sauce Bolognese (330 g)
3 EL Olivenöl
10 Lasagneblätter
60 g Parmesan
180 g Kirschparadeiser, halbiert
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 Zweige frischer oder 1/2 TL getrockneter Oregano
In einer Pfanne in 1 EL Olivenöl die Kirschparadeiser mit der Schnittfäche nach unten solange rösten bis sie zu zerfallen beginnen.
Die Sauce Bolognese in einem Topf erhitzen.
Die Lasagneblätter in reichlich, gut gesalzenem Wasseer bissfest kochen. Dabei immer in Bewegung halten, damit sie nicht zusammenkleben.
Das Kochwasser abschütten und die Lasagneblätter in dem restlichen Olivenöl wenden und warmhalten.
Auf zwei Tellern je 6 Lasagneblätter abwechselnd schichtweise mit der Sauce Bolognese und den Kirschparadeisern anrichten.
Mit einem Messer oder Sparschäler Parmesan darüberraspeln und mit Oregano bestreuen.
Sie können die Lasagneblätter vor dem Kochen auch in große Stücke brechen und dann vor dem Servieren mit der Sauce Bolognese und den Kirschparadeisern vermengen.
Wir ersuchen um Ihre Zustimmung für Cookies. Marketing-Cookies werden erst mit Ihrer Zustimmung verwendet, unsere Website ist werbefrei.
