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Sülze & Aspik

Herzhaft

Gut bestückt und durchgeliert muss das pikante Glanzstück sein. Köstlich und leicht soll es schmecken. Die Einlagen werden bei uns mit Hand geschnitten, die Vielfalt ist groß: Tafelspitzsulz, Bauernpresswurst, Zunge in Aspik, Presswurstkranzl. Sülze sind zu Unrecht in Vergessenheit geraten - wir jedenfalls lieben sie.

  • Bauernblutwurst

    Die Blunzn, eine Wurst mit Tradition
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    Bauernblutwurst

    Die Blunzn, eine Wurst mit Tradition

    Abgebraten herrlich knusprig und mit Sauerkraut ein Genuß, aber auch kalt mit Senf und Kren unvergleichlich.

    Stück: 400g, 1000g
    A
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 1056 kJ / 254 kcal
    Fett 19,0g
    Fettsäuren 7,6g
    Kohlenhydrate 6,5g
    Zucker 0,0g
    Protein 14,0g
    Salz 1,8g
  • Bauernpresswurst

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    Bauernpresswurst

    Stück: 2750g
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 701 kJ / 168 kcal
    Fett 12,0g
    Fettsäuren 5,0g
    Kohlenhydrate <0,5g
    Zucker <0,5g
    Protein 15,0g
    Salz 2,0g
  • Beinschinken-Kren Aspik

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    Beinschinken-Kren Aspik

    Stück: 1100g
    O
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 367 kJ / 87 kcal
    Fett 2,0g
    Fettsäuren 0,8g
    Kohlenhydrate <0,5g
    Zucker <0,5g
    Protein 17,0g
    Salz 2,3g
  • Blunz'n Radln

    für die schnelle Küche
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    Blunz'n Radln

    für die schnelle Küche Die traditionsreiche Wiener Blutwurst in der praktischen Packung mit den vorgeschnittenen Scheiben.
    Packung: 200g geschnitten
    A
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 1056 kJ / 254 kcal
    Fett 19,0g
    Fettsäuren 7,6g
    Kohlenhydrate 6,5g
    Zucker 0,0g
    Protein 14,0g
    Salz 1,8g
  • Brat-Blutwurst

    ein herbstlicher Genuss
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    Brat-Blutwurst

    ein herbstlicher Genuss
    Packung: 330g
    A
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 1056 kJ / 254 kcal
    Fett 19,0g
    Fettsäuren 7,6g
    Kohlenhydrate 6,5g
    Zucker 0,0g
    Protein 14,0g
    Salz 1,8g
  • Brat-Leberwurst

    ein herbstlicher Genuss
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    Brat-Leberwurst

    ein herbstlicher Genuss
    Packung: 220g, 330g
    A
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 918 kJ / 220 kcal
    Fett 15,0g
    Fettsäuren 6,0g
    Kohlenhydrate 8,0g
    Zucker <0,5g
    Protein 13,0g
    Salz 1,8g
  • Frühlingsaspik

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    Frühlingsaspik

    Stück: 200g
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 668 kJ / 161 kcal
    Fett 13,0g
    Fettsäuren 5,2g
    Kohlenhydrate 0,9g
    Zucker <0,5g
    Protein 10,0g
    Salz 2,3g
  • Haussulz

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    Haussulz

    Stück: 300g
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 701 kJ / 168 kcal
    Fett 12,0g
    Fettsäuren 5,0g
    Kohlenhydrate <0,5g
    Zucker <0,5g
    Protein 15,0g
    Salz 2,0g
  • Kalbspariser Aspik

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    Kalbspariser Aspik

    Stück: 1000g
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 548 kJ / 132 kcal
    Fett 9,1g
    Fettsäuren 3,1g
    Kohlenhydrate <0,5g
    Zucker <0,5g
    Protein 12,0g
    Salz 2,3g
  • Presswurst

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    Presswurst

    Die Radatz Presswurst ist eine traditionelle Kochwurst, bei der saftiges Schweinekopffleisch gekocht und mit einer gewürzten Sülze abgefüllt bzw. in die Därme „gepresst“ wird.

    Stück: 230g, 500g, 800g, 1000g, 2230g, 4600g
    Durchschnitt. Nährwerte je 100g
    Brennwert 701 kJ / 168 kcal
    Fett 12,0g
    Fettsäuren 5,0g
    Kohlenhydrate <0,5g
    Zucker <0,5g
    Protein 15,0g
    Salz 2,0g
Tages Menü
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Montag, 10.12.2018
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