Kümmelbraten
Schließen
Kümmelbraten
mit knuspriger, g'schmackiger SchwarteDer österreichische Klassiker wird bei Radatz mit großer Sorgfalt und viel Liebe hergestellt. Denn einen saftigen Braten mit einer knusprigen Schwarte - da muss man sein Handwerk schon verstehen.
Stück: 1000g, 2000g, 2500gDurchschnitt. Nährwerte je 100g Brennwert 1365 kJ / 329 kcal Fett 27,0g Fettsäuren 11,0g Kohlenhydrate <0,5g Zucker <0,5g Protein 21,0g Salz 2,5g 
Hintere Stelze
Schließen
Hintere Stelze
gebratenDer fleischige Schweineschlögel wird mit Schwarte knusprig gebraten – ein Klassiker bei jedem Zeltfest und gemütlichem Beisammensein. Mit Senf, Kren und Brot ein geselliges Mahl.
Stück: 800g, 1100gDurchschnitt. Nährwerte je 100g Brennwert 724 kJ / 173 kcal Fett 10,0g Fettsäuren 4,9g Kohlenhydrate 0,8g Zucker 0,6g Protein 20,0g Salz 2,0g 
Surbraten
Schließen
Surbraten
mit knuspriger Kruste Unser Surbraten-Rezept ist sicher so alt wie unsere Familie - und so beliebt wie eh und je. Liegt's am würzig-milden Geschmack oder an der sagenhaften Kruste?Stück: 2100g, 4000gDurchschnitt. Nährwerte je 100g Brennwert 494 kJ / 118 kcal Fett 5,0g Fettsäuren 2,0g Kohlenhydrate <0,5g Zucker <0,5g Protein 18,0g Salz 2,3g 
Gebratener Beinschinken
Schließen
Gebratener Beinschinken
saftig gebratenStück: 4900gDurchschnitt. Nährwerte je 100g Brennwert 705 kJ / 169 kcal Fett 10,0g Fettsäuren 4,0g Kohlenhydrate 1,7g Zucker 1,4g Protein 18,0g Salz 2,0g