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Zitronen Rahm Sauce

  • Zubereitungszeit:
    ca. 15 Minuten

So wird´s gemacht

ZUTATEN

für 4 Personen:

  • 250g Sauerrahm
  • 2 EL Crème fraiche
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 EL fein geschnittene Zitronenmelisse
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG:

  1. Den Sauerrahm mit Crème fraiche glatt rühren.
  2. Die fein abgeriebene Schale der Zitrone den Zitronensaft und die Zitronenmelisse zugeben, gut vermengen und die Sauce mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipp: Bereiten Sie die Sauce mit Limette statt Zitrone, das ergibt eine leckere Variante.