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So wird´s gemacht

ZUTATEN für 6 - 8 Personen:

  • 500 g frische Cranberries
  • 300 g Zucker
  • 125 ml frischer Orangensaft
  • 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten, ausser dem Salz, in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren etwa 15 Minuten köcheln bis die Cranberries platzen und die Sauce eine dickliche Konsistenz hat. Abkühlen lassen und mit einer Prise Salz abschmecken.

Kalt oder warm zum Truthahn servieren.