Die Weißwurst ist Münchner Hoheitsgebiet gewiss. Unsere besteht wir das bayrische Original aus Kalb- und Schweinefleisch, köstlichem Rückenspeck und viel frischer Petersilie. Die weiße Farbe bewahrt die Wurst, weil sie statt mit Pökelsalz mit reinem Salz gewürzt wird. Weil die Wiener Wurstgenießer jedoch gerne den kräftigen Biss schätzen, ist unsere Wiener Weißwurst praller gefüllt.