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ALLES WEISSWURST

O'zapft is!

Die Weißwurst ist Münchner Hoheitsgebiet gewiss. Unsere besteht wir das bayrische Original aus Kalb- und Schweinefleisch, köstlichem Rückenspeck und viel frischer Petersilie. Die weiße Farbe bewahrt die Wurst, weil sie statt mit Pökelsalz mit reinem Salz gewürzt wird. Weil die Wiener Wurstgenießer jedoch gerne den kräftigen Biss schätzen, ist unsere Wiener Weißwurst praller gefüllt.

Weisswurst

leberkäse

Aus der Küche

 SUPPEN-Vielfalt

Wenn die Tage wieder kürzer und die Nächte kühler werden, gibt es manchmal nichts Besseres als eine heiße Suppe. Gut, dass unser Küchenchef Johann so viele verschiedene Suppenrezepte für Sie kreiert hat.

Unser neuer Wurstgroßmarkt in Neunkirchen!

Wiener Weisswurst

Die zubereitung

Weißwürste dürfen nie im kochenden Wasser zubereitet werden, sondern nur bei ca. 70 Grad simmern. Um nicht abrupt abzukühlen, kommt sie samt dem Top auf den Tisch.

Weisswurst

SENF

Neueröffnung im Auhofcenter!