Rezepte & Videos
Die schnellen Schinkenfleckerl

Die schnellen Schinkenfleckerl, falls einmal weniger Zeit zum Kochen ist.

ZUBEREITUNG:

  1. Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die Fleckerl darin bissfest kochen.
  2. Anschließend abseihen, mit warmem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
  3. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Fleckerl mit den Schinkenwürfeln und dem Sauerrahm so lange bei geringer Hitze schmurgeln, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


ALS BEILAGE:
grüner Salat

ZUTATEN pro Person:

60 g Fleckerl roh
50 g Schinkenwürfel
1 EL Butter
1 EL Sauerrahm
Salz,
Pfeffer aus der Mühle

Der Burger Burger Buns Alle Videos ansehen

mobile